október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Almás és túrós rétestorta

January 20, 2014  
kategória Egyszerű, Gyerekeknek, Receptek, Sütemények

Almás és túrós rétestortaAz almás és túrós rétestorta nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény, mivel a tészta konyhakész réteslap. A kerek formája miatt eltér a szokványostól és nagyon finom is..

Hozzávalók:

  • 4 db réteslap
  • 50 dkg túró
  • 2 db alma
  • 3 tojás
  • 1 maréknyi szeletelt mandula
  • 18 dkg tejföl
  • 12 dkg cukor
  • 3 ek vaníliaízű pudingpor
  • 1 rúd vanília vagy 1 tk vanília esszencia
  • 1 tk őrölt fahéj
  • csipetnyi só
  • 2 ek olvasztott vaj

Elkészítés:

  1. Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát kenjünk ki vékonyan vajjal, majd béleljük ki sütőpapírral.
  2. Az almát mossuk meg, héjastul reszeljük le zöldségreszelőn. A tojásokat válasszuk ketté. A fehérjét verjük kemény habbá. Egy nagyobb tálban keverjük el géppel a túrót, tojássárgájákat, cukrot, tejfölt, fahéjat, sót, vaníliamagokat vagy esszenciát, pudingport. Keverjük hozzá a reszelt almát és a mandulát, majd forgassuk bele a fehérjehabot.
  3. A réteslapokat tegyük egyenként a formába úgy, hogy a forma peremén túllógjanak és fedjék egymást. Minden lapot kenjünk meg olvasztott vajjal, mielőtt a következőt ráhelyezzük.
  4. Töltsük a tölteléket a formába és fedjük be a formából kilógó réteslapokkal (azaz a kilógó tésztát hajtsuk laponként, sorjában a töltelékre). Kenjük meg a torta tetejét a maradék olvasztott vajjal. Süssük a tortát 180 fokos sütőben kb. 50 percig.
  5. Hagyjuk teljesen kihűlni. Szórjuk meg porcukorral tálalás előtt.

Tippek:

  • Frissen a legfinomabb. Az almás töltelék idővel némileg átnedvesíti a lapokat, érdemes előtte elfogyasztani.
  • Az almás és túrós rétestorta egy különleges túrótorta, nagyon finom és igazán egyszerű elkészíteni.

Kapcsolatos cikkek:

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .