október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Egyszerű diós beigli

December 19, 2013  
kategória Egyszerű, Receptek, Sütemények, Ünnepi

Egyszerű diós beigliVajon mitől lehet egy diós beigli recept egyszerű? Nos a következő egyszerű diós beigli recept esetében azáltal, hogy csak a munka felére van szükség, ugyanis konyhakész beigli tésztával készítettük. A tölteléknek és a sütésnek azonban megadtuk a módját..

Hozzávalók:

  • 1 csomag készre nyújtott beigli tészta
  • 15 dkg dió
  • 5 dkg cukor
  • 2 ek méz
  • 1/2 kk őrölt fahéj
  • 0,5 dl víz
  • 2 ek rum (elhagyható)
  • 1 maréknyi mazsola
  • 1 tojás

Elkészítés:

  1. Először készítsük elő a tölteléket. Daráljuk le a diót, tisztítsuk és mossuk meg a mazsolát és szárítsuk le papír kéztörlőn.
  2. Egy kisebb edényben tegyük fel forrni a vizet a cukorral. Kevergessük, amíg a cukor elolvad. Ekkor vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a mézet, fahéjat, rumot, mazsolát és a diót. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. A tésztát csomagoljuk ki. Egyenletesen elosztva kenjük rá a diós tölteléket, a rövid széleken hagyjunk ki 2 cm-t. A rövid széleket hajtsuk fel (így nem folyik ki a töltelék sütés közben), majd tekerjük fel a tésztát.
  4. Helyezzük a beiglit egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük meg a tetejét tojássárgájával. Ha a sárgája megszáradt, kenjük át fehérjével is, ismét hagyjuk száradni (ez lehet több óra is, tároljuk közben a beiglit hideg helyen). Ha a tojábevonat száraz, készítsünk a beiglibe lyukakat fanyárssal (szúrjuk le a nyársat egészen a beigli aljáig).
  5. Süssük a beiglit 170 fokos sütőben kb. 45 percig.

Tippek:

  • Kísérletezhetünk a töltelékkel ízlés szerint. Adhatunk hozzá reszelt citromhéjat vagy almát, víz helyett tejet, elhagyható a mazsola, stb.
  • A töltelék lehet természetesen más jellegű is (mákos, gesztenyés, stb.).
  • Megkenhetjük a beiglit felvert tojással és azonnal is süthető.
  • Az egyszerű diós beigli recept alternatíva akár az utolsó napokra is a karácsonyi rohanásban.

Kapcsolatos cikkek:

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .