október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Fahéjas szilvatorta

September 8, 2013  
kategória Egyszerű, Receptek, Sütemények

Fahéjas szilvatortaNyár végén és ősz elején a következő fahéjas szilvatorta remek hétvégi süti lehet a család számára. Egyszerűen elkészíthető, és könnyen módosítható..

Hozzávalók

  • Másfél bögre liszt
  • 1 tk sütőpor
  • Negyed tk só
  • Fél bögre puha vaj vagy margarin
  • Fél bögre kristálycukor
  • 2 nagy tojás
  • 1 ek frissen csavart citromlé
  • 1 citrom reszelt héja
  • Kb 5-6 db szilva
  • Fahéjas cukorhoz: másfél ek cukor,  fél tk fahéj

Elkészítés

  1. A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
  2. Egy 22 centis átmérőjű, lehetőleg csatos, tortaformát kivajazunk.
  3. A lisztet, sütőport és sót elkeverjük. Egy keverőtálban robotgéppel a vajat és cukrot krémesre verjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, utána a citrom levét és reszelt héját, miközben folyamatosan  keverjük tovább. Lassan beleszórjuk a lisztet (a robotgép továbbra is verjen!).
  4. A simára kevert tésztát a tortaformába töltjük, egyenletesen eligazítjuk.
  5. A szilvákat félbevágjuk, magokat eltávolítjuk, majd másfél centis gerezdekre felszeleteljük. Ezeket köralakban a tortába nyomjuk félig, majd a fahéjas cukorral meghintjük.
  6. A sütőben 45-50 percig szép barnára sütjük.
  7. A sütőt lekapcsoljuk, ajtaját kinyitjuk, és a tortát 5 percig pihentetjük.
  8. Kivesszük a sütőből, a formában majd rácson további 5-5 percig pihentetjük.
  9. Melegen vagy langyosan tálaljuk.

Tippek

  • Melegen remek desszert lehet egy családi vagy baráti ebéd végén- vaníliamártással vagy fagyival tálalva. Langyosan szuperül kísér egy délutáni teát vagy reggeli kávét.
  • Becsomagolhatjuk kirándulásra, piknikre, uzsonnára is.
  • Allergiás verziók: növényi margarinnal készítve tejmentes diétába is passzol – a liszt lehet glutén-mentes lisztkeverék. Nádcukorral készítve egészségesebb.
  • A fahéjas szilvatorta tésztája egy tuti alaprecept, szilva helyett nyáron nektarin vagy őszibarack is alkalmazható – ősszel alma vagy körte.

Kapcsolatos cikkek

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .