október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Füge és kéksajt lepény

November 3, 2013  
kategória Egyszerű, Parti, Receptek, Ünnepi

Füge és kéksajt lepényA füge és kéksajt klasszikus kombinációját rengeteg módon felhasználhatjuk vagy kiegészíthetjük. A következő füge és kéksajt lepény dióval és kakukkfűvel kiegészítve, leveles tésztán sülve alkot egy szuper egyszerű vendégváró vagy ünnepi ételt..

Hozzávalók

  • 1 csomag készre nyújtott leveles tészta (kb 25 dkg)
  • kb 10 db füge
  • 2 ek tej
  • 15 dkg kéksajt
  • 3 dkg dióbél
  • Őrölt bors
  • Fél tk kakukkfű levél

Elkészítés

  1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
  2. A kéksajtot a tejjel krémesre keverjük.
  3. A diót felaprítjuk, a kéksajthoz adjuk. Beleszórjuk a kakukkfű leveleit, kenhető pasztává keverjük. Ha szükséges, adjunk még hozzá kevés tejet!
  4. A fügéket vékony szeletekre felvágjuk.
  5. A leveles tésztát kicsomagoljuk, majd egy 10-12 cm átmérőjű tányér segítségével 4-6 db köralakot a tésztából kivágunk. Ezek széleit kissé visszahajtjuk, hogy pereme legyen, majd középről indulva megkenjük a  lepények felületét a sajtos-diós keverékkel (a peremet viszont nem!). Megborsozzuk.
  6. Leborítjuk a füge szeletekkel, esetleg érdekes mintát alkotva.
  7. Kb 15-20 percig szép barnára sütjük.
  8. Melegen vagy langyosan tálaljuk.

Tippek

  • A nagyobb lepény remek előétel lehet egy ünnepi vagy vendégváró menüben –  a kisebb verzió pedig ideális parti falat lehet pl pezsgős koktél vagy aperitif mellé.
  • A kéksajt lehet sós vagy édes verzió is.
  • A füge és kéksajt lepény egy tuti recept karácsonyi partira vagy Valentin napra, vagy egyéb őszi-téli baráti, családi összejövetelekre, ünnepi alkalmakra.

Kapcsolatos cikkek

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .