június 28., szerda : Levente & Irén

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Mártogatósok

May 24, 2008  
kategória Alapételek, Egyszerű, Parti, Receptek

Mártogatós recptekÉrdemes emlékezetbe vésni néhány mártogatós avagy dip receptet, hiszen sokszor előfordul az, hogy váratlanul vendég érkezik, vagy meghívunk néhány barátot egy italra vagy egy focimeccs nézésére. Ilyen alkalmakra érdemes számítani és félretenni néhány hozzávalót  – csupán egy-két zacskó chips-re és néhány hétköznapi alapanyagra van szükségünk, amelyeket a kamrában vagy fagyasztóban könnyen és sokáig tárolhatunk..

Névnapi, születésnapi, házi bulik, továbbá  kerti grillezések, piknikek egyik legsikeresebb kelléke lehet néhány finom mártogatós. Ilyen alkalmakra érdemes több, különböző mártogatóst készíteni – a tunkoláshoz szükséges  néhány rágcsálnivaló pl chips, tortilla chips, de akár lepény (pl naan, focaccia, pita) is megteszi. Rágcsálnivalók>>

A mártogatósok elkészítése gyors és könnyű. A legegyszerűbb mártogatós krémtúró, joghurt, tejföl vagy créme fraiche alapú – csupán adjunk hozzá néhány  friss fűszernövényt, esetleg indiai vagy mexikói fűszerkeveréket, és kész is! Adhatunk hozzá apróra vágott zöldség és saláta darabokat, pl uborkát és fokhagymát. Íme néhány klasszikus recept:

Alkohol mellé nagyon jó kísérő a csípős vagy fűszeres mártogatós – íme néhány ötletes és finom recept:

Tipp: a csípős mártogatósok mellé érdemes valami joghurt alapú „semlegesítő” mártogatóst is kínálni!

Végül ajánlunk néhány egészséges mártogatóst. Tálaljuk teljeskiörlésű pita kenyérrel, sós rudakkal , csíkokra vágott friss zöldségekkel (pl zellerszár, paprika, répa, uborka, újhagyma stb) vagy ropogós sült zöldségekkel:

A mártogatósok szendvicstöltelékként vagy szendvicskrémként is alkalmazhatók, ehhez az egyszerű szendvicsek, és az egyszerű krémek, pástétomok bejegyzésekben találhatók további tippek és receptek.

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .