november 25., szombat : Katalin

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Piknik tippek

June 29, 2008  
kategória Család, Rendezvények, Vendégvárás

Piknik-tippekA nyári szezon egy legkellemesebb programja a piknik, amelynek hagyománya évszázadokra vezethető vissza. A piknik eredeti francia jelentése eltér a jelenlegi használattól, amit a francia és angol arisztokrácia tett divatossá a 17-18. században. A 19.századtól a piknikelés egész Európában, sőt a világon, népszerűvé vált, és manapság a szabadbeli falatozás a nyár egyik velejárója..

A piknik manapság sokféle, kisebb- nagyobb rendezvény részese, pl lehet egy romantikus találka, egy ebédszüneti kikapcsolódás, egy hétvégi baráti-családi összejövetel, egy parkban rendezett gyerekzsúr vagy szabadtéri program (sport, koncert, meccsnézés pl a Wimbledon tenisz) de akár egy kirándulás csúcspontja is!

A piknik lehet laza vagy ünnepies, egyszerű vagy választékos – minden esetben fel kell rá készülni. Még ha csak egy gyors szendvics elfogyasztására ugrunk ki a közeli parkba, akkor is gondolni kell pl. szalvétára, ülőhelyre, italra stb. Azonban ha egy komoly pikniket szervezünk – nagyon fontos, hogy előre átgondoljuk a szükséges kellékeket és a piknik menüt. Ha barátokkal találkozunk, általában mindenki hoz valamit magával – így feltétlenül meg kell beszélni előre, hogy ki mit biztosít, mert valami tuti otthon marad.  Akik pedig kirándulni készülnek, és a pikniket nem tudják az autóban hagyni, feltétlenül figyeljenek oda a súlyra (pl pakoljanak papír tányérokat, műanyag evőeszközöket  – piknik kosár helyett egy hátizsákba). Íme egy lista, amely segítséget nyújthat a pakolásban. Itt le is lehet tölteni.

Legfontosabb  piknik kellékek

  • Pokróc (lehetőleg vízálló)
  • Piknik kosár (étkészlettel) vagy
  • Piknik kosár-táska plusz műanyag poharak, evőeszközök (kés, villa, kiskanál), tányérok (ez papír is lehet)
  • Kis műanyaga tálak, tálcák, vágódeszka
  • Terítő, éles kés, fogpiszkák, sörbontó
  • Hűtőtáska, hűtőtasakok, műjegek (előre befagyasztva)
  • Termosz, jég darabok nylonzacskóban (italokhoz)
  • Papírzsebkendő, konyharuha, szalvéta
  • Szemetes zacskó,víz (mosogatáshoz)
  • Elsősegély doboz (olló, sebtapasz, antiszeptikus krém-spray, szúnyog és kullancsriasztó krém, napkrém, kis üveg ecet)
  • Fényképező gép

Opcionális

Az alábbi kellékeket javasoljuk  egész napos összejövetelekhez:

  • Párnák, plédek, matracok
  • Camping asztal, székek
  • Rádió, magnó
  • Napernyő, esernyő
  • Játékok

Grill piknik

Manapság egyre népszerűbb a szabadbeli grillezés, így sokan visznek magukkal mini vagy eldobható grillsütőt egy piknikre is. Persze a grillsütés egyéb előkészületekkel és feltételekkel jár.  Íme néhány fontos tipp:

  • Csakis egyszerű, gyorsan elkészíthető ételeket grillezünk – lásd grill tippek
  • A pácolást otthon készítsük el – legalább 2 órával a piknik előtt. Ha messzire megyünk, érdemes a pácolt húsokat, halakat lefagyasztani – útközben majd kiengednek.
  • A pácolt ételeket tartsuk légmentes dobozokban a hideg hűtőládában, csakis közvetlenül sütés előtt vegyük ki.
  • Vigyázzunk arra, hogy ugyanazokat a  tányérokat, evőeszközöket, vágódeszkát stb ne használjuk főtlen és főtt ételekhez
  • Ne felejtsünk el grill eszközöket (lapát, csipesz, gyújtószer) bepakolni
  • Grillezés után a grillsütőt hagyjuk kihűlni, majd öntsük le vízzel. Soha ne hagyjunk eldobható grillsütőt a szabadban! És csakis akkor ürítsük ki, vagy dobjuk el a szemetesbe a faszenet, amikor már tuti kihűltek.
  • Ne szemeteljünk – a piknik végén takarítsunk el rendesen magunk után!

Ételek, italok
A piknik menüt alaposan gondoljuk át. Íme néhány alaptipp:

  • Csakis olyan ételeket készítsünk, amely nem túl maszatos, folyékony, ragadós, morzsás stb. Az ételeket csomagoljuk be alaposan (lehetőleg légmentes dobozokba), majd indulás előtt hűtsük legalább 1-2 órán át a hűtőszekrényben.
  • A nyári italokat is készítsük el, majd öntsük át egy jól záró üvegbe vagy műanyag palackba és hűtsük vagy fagyasszuk le indulás előtt. A koktélokat is keverjük ki előre.
  • Az ételeket, italokat indulás előtt tegyük át hűtőtáskákba – amit zárjunk le rendesen.
  • Ha autóval megyünk a piknik helyszínére, és van klíma a kocsiban, az ételeket ne a csomagtartóba tegyük, hanem a hűs beltérbe (a hűtőtáskát is!) – ez különösen fontos kánikulában.
  • További tippek és receptek piknik ételekhez és italokhoz>>.

Piknik helyszíne

Amikor megérkezünk a piknik helyszínére (legyen az park, erdő, liget, folyópart), nem mindegy, hogy hol táborozunk le. Íme néhány tipp:

  • Csakis engedélyezett helyen piknikeljünk!
  • A piknik színhelyének keressünk egy árnyékos helyet – vegyük figyelembe a nap mozgását!
  • Ha nagyon borult az ég, ne üljünk fa alá, és maradjunk közel az autónkhoz!
  • Ha grillezünk, vegyük figyelembe a szél irányát, és vigyázzunk arra, hogy ne legyen semmi gyúlékony a közelben!
  • Tavak, folyók mentén ügyeljünk a szúnyogokra – erdőkben a kullancsokra. Édes ételek, italok vonzzák a darazsakat!
  • Gyerekekkel legyünk nagyon résen, ha víz közelében vagy pl. egy hegy tetején piknikelünk.
  • Ha lehet, keressünk egy fa asztalt padokkal – ha a pokrócon is szeretünk csemegézni, az asztal akkor is hasznos lehet az ételek tálalásához.

Természetesen a fenti piknik tippek komolyabb piknikhez szólnak – sokszor elég egy-két szendvics, egy üveg pezsgő vagy üdítő, egy-két jó haver vagy partner (de akár egy jó  könyv is!) és egy nyugis szabadtér, szép kilátással.

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .