szeptember 22., péntek : Móric

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Részeges pezsgőtorta

December 2, 2008  
kategória Egyszerű, Parti, Receptek, Sütemények, Ünnepi

Részeges pezsgőtortaA részeges pezsgőtortában minden jó benne van, amire ünnepléshez csak szükség lehet: pezsgő, pezsgő, pezsgő, ja!, és sütés nélkül, gyorsan, egyszerűen és előre elkészíthető. Nem kell a zselatintól sem megijedni, nem olyan bonyolult, mint hangzik, a beszerzése általában bonyolultabb, mint az elkészítése. A torta alkalomtól függően változatosan díszíthető, felnőtteknek ajánljuk..

Hozzávalók:
Pezsgőkrém:

Piskóták:

  • 40 db babapiskóta
  • 2 dl pezsgő
  • 5 dkg porcukor

Elkészítés:

  1. Egy kerek, mély tálat (kb. 2,5 l folyadék férjen bele) folpackkal kibélelünk.
  2. A tejszínt felverjük és hideg helyre tesszük. A tojás fehérjéket a kristálycukorral krémes habbá keverjük ki. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. 3 ek. pezsgőt megmelegítünk, a víztől két kézzel kinyomkodott zselatinlapokat ebben feloldjuk. A maradék pezsgőt a porcukorral mixerrel elkeverjük, a feloldott zselatint lassan belekeverjük. Rövid ideig mixeljük – könnyű hab fog keletkezni – és óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérje habot és a felvert tejszínt.
  3. A babapiskóták előkészítéséhez a pezsgőt (2 dl) a porcukorral elkeverjük és kissé felmelegítjük. Ebbe fogjuk majd a babapiskótákat beleforgatni.
  4. A fóliával kibélelt tál aljába tegyünk egy kis pezsgőkrémet, majd a pezsgőbe forgatott babapiskótából tegyünk rá egy sort, és haladjunk így tovább, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére egy réteg pezsgőkrém kerüljön.
  5. Lefedve legalább 8 órát a hűtőszekrényben kell állnia. Fogyasztás előtt óvatosan próbáljuk meg egy megfelelő átmérőjű lapos tálra borítani (a lapos tálat tegyük a mély tál tetejére és fejtetőre fordítva az egészet ez könnyen sikerül). A fóliát húzzuk le róla. Szeletelve (akár egy tortát) tálaljuk.

Tippek:

  • A pezsgő lehet száraz, félszáraz, de akár édes is, ízlés szerint. Pezsgő tippek>>
  • Dekorálhatjuk csillagszóróval szilveszterkor, gyertyával születésnapra, csokiformákkal és reszelékkel, drazséval és gyöngyökkel egyéb alkalmakra.
  • részeges pezsgőtorta természetesen különböző ünnepi alkalomra elkészíthető, ahol felnőttek az ünnepeltek és az ünneplők.További édességek sütés nélkül>>

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .