október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Spanyol tészta tenger gyümölcseivel

July 4, 2013  
kategória Egyszerű, Nemzetközi, Receptek

Spanyol tészta tenger gyümölcseivelA fagyasztott, vegyes, konyhakész tenger gyümölcsei szuper alapanyag gyors és egészséges ételek készítéséhez. A következő spanyol tészta tenger gyümölcseivel remek példa erre –  tuti egyszerű, és 15 percen belül az asztalon lehet. Ráadásul kissé magyaros is az íze..

Hozzávalók

  • 40 dkg száraz tészta
  • 1 csirke alapleves kocka (vagy 2 tk szárított csirkeleves por)
  • 1 tk kurkuma (vagy negyed tk sáfrány)
  • 10 dkg chorizo főzőkolbász
  • 2 db grillezett paprika
  • 20 dkg fagyasztott  vegyes tenger gyümölcsei (konyhakész)
  • 10 dkg zöldborsó
  • 2 ek aprított zöldpetrezselyem

Elkészítés

  1. A fagyasztott tenger gyümölcseit felengedjük.
  2. A tésztát a csomagoláson található utasítás alapján megfőzzük – a főzővízhez hozzáadjuk a csirkeleves kockát vagy port és a kurkuma felét.
  3. Közben a kolbászt felszeleteljük, majd forró serpenyőben zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, zöldborsót és a csíkokra vágott paprikát. Elkeverjük, majd adunk hozzá a tészta főzőlevéből kb 1 merőkanálnyit.
  4. Fedő alatt 2-3 percig főzzük.
  5. A tésztát lecsepegtetjük, elkeverjük a tenger gyümölcsivel, majd tálalás előtt sózzuk, borsozzuk és zöldpetrezselyemmel megszórjuk.
  6. Melegen tálaljuk.

Tippek

  • A tészta lehet bármiféle, akár glutén-mentes is, de vegyük figyelembe, hogy a tészták főzési ideje eltérő.
  • A zöldborsót helyettesíthetjük zöldbabbal vagy spenóttal – vagy konzerves csicseriborsóval, amely spanyolos is!
  • Elkészíthetjük friss tengeri herkentyűkkel is – de ügyeljünk arra, hogy alaposan átsülnek vagy párolódnak a mártásban. Ebben az esetben feltétlenül alkalmazzunk fedőt!
  • A spanyol tészta tenger gyümölcseivel az olasz pasta érdekes verziója – ideális hétköznap gyors vacsoraként vagy hétvégi lustálkodó brunchra.

Kapcsolatos cikkek

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .