október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Sütőtökös és krémsajtos tészta

January 8, 2014  
kategória Egyszerű, Gyerekeknek, Receptek

Sütőtökös és krémsajtos tésztaSütőtökös rizottó módon, mondhatni hamis sütőtökös rizottót készítünk a sütőtökös és krémsajtos tészta receptben kicsi méretű tésztával. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel, amely többféle módon variálható..

Hozzávalók:

  • 50 dkg tisztított sütőtök
  • 25 dkg (mini) tészta
  • egy szelet füstölt szalonna
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 ek olaj
  • só, bors
  • 1-2 ág friss kakukkfű (lehet szárított is)
  • 10 dkg natúr krémsajt

Elkészítés:

  1. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apróra. A szalonnát és a megtisztított tököt vágjuk kis kockákra.
  2. A tésztát főzzük meg a csomagoláson lévő leírás szerint, csepegtessük le.
  3. Egy széles edényben pirítsuk meg kissé az olajon a szalonnát, adjuk hozzá a hagymát is. Kevergetve süssük 1-2 percig, majd adjuk hozzá a sütőtököt. Ízesítsük sóval, borssal, adjuk hozzá a kakukkfüvet, valamint kb. 0,5 dl vizet (csak annyit, hogy a tök párolódni tudjon). Fedjük le és pároljuk, amíg a sütőtök megpuhul. Az utolsó pár perc előtt (amikor még van folyadék a tök alatt) adjuk hozzá a tésztát is.
  4. Húzzuk le az edényt a tűzről. Vegyük ki a kakukkfű ágakat. Keverjük a tésztához a krémsajtot és fűszerezzük szükség szerint. Ha túl száraz lenne, kevés vízzel vagy alaplevessel lazítható.

Tippek:

  • Elkészíthető a recept természetesen rizzsel, tarhonyával, de akár bulgurral is. Maradék rizs is felhasználható a recepthez.
  • Kakukkfű helyett használhatunk zsályát, krémsajt helyett natúr joghurtot (vagy tejfölt tarhonyához).
  • Vegetáriánus változathoz a szalonna elhagyható.
  • Az apró méretű tészta gyorsan kész. Ezért minél kisebb kockákra vágjuk a sütőtököt, annál gyorsabban készíthető el a recept.
  • A sütőtökös és krémsajtos tészta finom és egyszerűen elkészíthető, laktató étel.

Kapcsolatos cikkek:

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .