október 24., kedd : Salamon

kedvenc Add a kedvenceidhez!     Subscribe to TutitippekNews FeedSubscribe to TutitippekComments

Szezámmagos sütőtök saláta fetával

October 12, 2013  
kategória Egészséges, Egyszerű, Receptek

Szezámmagos sütőtök saláta fetávalA következő szezámmagos sütőtök saláta fetával kiegészítve lesz érdekes. Fogyaszthatjuk főételként húsmentes napokon vagy egy vegetáriánus étrendben, de lehet köret is sült húsok, halak mellé..

Hozzávalók

  • 1 közepes kanadai sütőtök (kb 75 dkg)
  • 1 ek szezámmag
  • 1 ek balzsamecet (lásd tippek)
  • 10 dkg feta sajt
  • 1 csomag rukkola levél

Elkészítés

  1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  2. A sütőtököt megpucoljuk, magjait eltávolítjuk.
  3. A húst 2-3 centis kockákra felvágjuk, majd az olajban megforgatjuk, és egy tepsibe szórjuk.
  4. Kb 25-30 percig puhára sütjük.
  5. A rukkola leveleket átmossuk, lecsepegtetjük, egy-egy maréknyit szórunk a tányérokra.
  6. A szezámmagot egy serpenyőben, olaj nélkül, megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzhelyről, hűlni hagyjuk.
  7. A sült sütőtököt a rukkola levelekre kiszedjük, megszórjuk szezámmaggal, rámorzsáljuk a fetát, majd lelocsoljuk a balzsamecettel.
  8. Melegen tálaljuk.

Tippek

  • Tálaljuk főételként vegetáriánus napokon vagy egy vegetáriánus étrend keretében – friss kenyér vagy pogácsa passzol mellé leginkább.
  • Köret is lehet – pl grillezett hússzeletek, sült kolbász, virsli, fasírt stb mellé.
  • A balzsamecet lehetőleg jó minőségű legyen- az olcsóbb verziók cukrozottak, de mégsem elég édesek, azokat érdemes elkeverni kevés mézzel (sőt szirupossá is főzhetjük a tűzhelyen).
  • A szezámmagos sütőtök saláta fetával tálalva szuper egészséges is, így ideális diétás, fogyókúrás és egészségtudatos étrendekbe. Vegán vagy tejmentes étrendet követők számára feta helyett alkalmazzunk lágy tofut!

Kapcsolatos cikkek

    Email            Címoldal           

Jelenleg nem lehet hozzászólni .